febrero 2017

Fresas con chocolate receta

By | febrero 10th, 2017|Blog|

San Valentín se acerca y que mejor manera que sorprender a tú pareja con una deliciosa cena hecha en casa y, aprovechando que ya es temporada de fresas, con un dulce postre de fresas con chocolate. Las fresas están riquísimas por sí solas, pero si las bañamos en chocolate se convierten en un placer. Así [...]

julio 2016

Royalty: ¿Qué es realmente?

By | julio 27th, 2016|Blog|

Royalty: ¿Qué es realmente?  A la hora de realizar una inversión, se suele mirar al royalty con cierta desconfianza, con preguntas como ¿Qué recibes a cambio?, ¿Cuál es el importe justo? Quizás el hecho de ser un término anglosajón y sin una explicación concreta por parte del franquiciador hace que indirectamente pensemos que es algo [...]

Drosophila Suzuki

By | julio 11th, 2016|Blog|

Drosophila Suzuki (Matsumura) es una mosca del vinagre muy polífaga con preferencia por los climas frescos y húmedos, aunque tiene una gran capacidad de adaptación a u amplio rango de condiciones climáticas. Esta mosca en particular, tiene la capacidad de atacar tanto a frutos ya muy maduros o dañados como es lo habitual, como a [...]

junio 2016

Localización para la exportación de fresa

By | junio 14th, 2016|Blog|

Porqué es importante la localización para la exportación de fresa Hoy vamos ha hablar del perfecto emplazamiento geográfico que tiene Ducal Export para poder llevar a cabo su actividad de forma ideal, haciendo que sea una de las empresas más relevantes del sector. Una de las actividades principales de Ducal Export es la exportación de [...]

mayo 2016

Fresa ¿fruta o verdura?

By | mayo 12th, 2016|Blog|

Fresa ¿fruta o verdura? Muchas personas hacen distinción entre frutas y verduras por su color, jugosidad o simplemente por el momento de comérselas, pero realmente, la principal diferencia entre frutas y verduras es la parte de la planta dónde se encuentran las semillas. ¿Crees que la fresa es una fruta? La fresa no es realmente [...]

abril 2016

Agricultura ecológica, ventajas y desventajas

By | abril 26th, 2016|Blog|

La agricultura ecológica es una actividad agraria que implica el uso de abonos verdes y abono para la rotación óptima de los cultivos. Este tipo de agricultura se nutre de la utilización de materiales orgánicos para mejorar las técnicas de cultivo y mantener la productividad del suelo. Sin embargo, la agricultura ecológica no está exenta [...]

Importacia del grado de Brix en la fruta

By | abril 8th, 2016|Blog|

Importacia del grado de Brix en la fruta El grado Brix (símbolo °Bx) mide el cociente total de sacarosa que se encuentra disuelta en un líquido. Este valor es de mucha importancia en las frutas, puesto que mide la cantidad de azúcar que contienen. En la elaboración de algunos productos derivados de la fruta (mermeladas, [...]

marzo 2016

La cadena de frío, importante en los alimentos

By | marzo 25th, 2016|Blog|

La cadena de frío y su importancia en el matenimiento de los alimentos La tarea fundamental a la hora de garantizar la calidad y el buen estado de los alimentos es, sin duda, matener la cadena de frío. Ésta es una tarea que se debe realizar en todos los eslabones de producción, distribución, almacenamiento y [...]

Arándano y su poder antioxidante

By | marzo 12th, 2016|Blog|

Arándano y sus beneficios Los beneficios del arándano se concentran en su poder antioxidante, ayudándonos a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y su poder antiadherente, que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su [...]

febrero 2016

Propiedades y Beneficios de las Fresas para Nuestra Salud

By | febrero 26th, 2016|Blog|

PROPIEDADES DE LAS FRESAS Comer fruta es muy sano, pero si quieres sacar partido de verdad a los beneficios de la fruta, la clave está en la variedad. Por ello, vamos a contaros los beneficios que os aportarán algunas frutas. Vamos a comenzar con las fresas. Esta fruta es una excelente fuente de vitamina C [...]